工業鹽指的是原鹽，原（yuán）鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為（wéi）海（hǎi）鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的（de）工業價值相對要高，食用價值要低。
精（jīng）製工業鹽主要成分是氯化鈉，其中還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及（jí）部分固體不溶物，這裏麵沒有亞硝酸鈉什麽事情，重金屬在工業（yè）鹽中的含量手頭暫（zàn）無數據（jù），不過從常見用途上來看，精製工業鹽中重金屬含量應該（gāi）極低才對（duì）。現在我們（men）在進行工業上的使用時，我們雖一般會稱作亞硝酸鈉，因（yīn）為亞硝酸鈉是一種鹽，很多時候工（gōng）業上用，所以被泛指了。隻是亞硝酸（suān）鈉等雜質含量較少（shǎo），在1以下。
工業鹽在工業上的用（yòng）途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為"化學（xué）工業之母"。基（jī）本化學（xué）工業主要用工業鹽為原料生產的。
工業鹽應由生產單位（wèi）的質量檢驗部門或委托有資質的質量檢驗機構進行檢驗，工業（yè）鹽出廠(場)時可以帶包（bāo）裝，也可以散裝。帶包裝的產品應在包裝上注明產品名稱、規格、商標、等級、生產單位以及本標準編號。運輸時應有遮蓋物，不應與能導致產品汙染的貨物混裝。產品存放要防止灰塵（chén）及其（qí）他雜物的汙染，防止雨淋。
